Van harte welkom in De Wieëtsjaf, al meer dan 15 jaar een begrip in Kerkrade. Sinds januari 2023 zijn wij gevestigd in dit voormalig bankgebouw. In de kelder is dit nog te zien aan de oude kluis waarin nu een mooie vergaderruimte is gecreëerd. Je kunt bij ons terecht voor een lunch, diner of borrel. We hebben echter ook een feestzaal geschikt tot maximaal 80 gasten en twee vergaderruimten voor maximaal 25 gasten.
Voor groepen vanaf 10 gasten serveren wij in overleg een vast menu. Iedere tafel ontvangt van ons een rekening (splitsen = tikkie sturen). Heb je een cadeaubon? Vertel het ons voor het afrekenen.
Vergeet niet een kijkje te nemen in onze bierkluis, midden in De Wieëtsjaf, hier staan inmiddels ruim 150 soorten speciaal bier (waarvan een aantal zeldzame exemplaren ) en een 30-tal wijnen. Veel plezier met het uitzoeken van je favoriete gerecht, bier of wijn.
Allergenen
Ben je ergens allergisch voor of heb je intolerantie? Hier vind je meer informatie die voor jouw relevant kan zijn.
Wij bereiden al onze gerechten in dezelfde ruimte en kunnen derhalve sporen van allergene niet 100% uitsluiten. Heb je specifieke vragen over een gerecht of allergie, meld je dan bij één van onze collega’s.
1= gluten
2= lactose
3= ei
4= vis
5= schaaldieren
6= weekdieren
7= mosterd
8= sesam
9= noten
10= pinda
11= selderie
12= sulfiet
13= lupine
14= zwaveldioxine
15= soja
_______________________________________________________________
Lunch 12.00 – 17.00 uur
Lunchplankjes
Stel jouw eigen lunchplank samen:
Drie gerechten € 14,95
Extra gerecht € 4,99
Keuze uit:
– Uitsmijtertje ham kaas [1,2,3,7]
– Runderkroketje met mosterdmayonaise [1,2,3,7,11]
– Tonijnsalade [1,4,7]
– Gerookte zalm met kruidenkaas [1,2,4,7]
– Brieloempia met perencompote [1,2]
– Eggs Benedict, krokant spek, rucola, Hollandaisesaus [1,2,3,12,14]
– Falafel met hummus en witte kool [1,2,14]
– Tramazine (Italiaans witbrood) met pittig gehakt uit de oven [1,3,11,12]
– Omeletje met paddenstoelen, lenteui en tomaat [1,2,3]
– Miniburger De Wieëtsjaf [1,2,14]
– Flammkuchen met creme fraiche, spek en ui [1,2,3,14]
– Rundercarpaccio met truffelmayonaise [1,2,39]
– Steamed bun met pukked pork en koolsla [1,2,15]
– Soepje naar keuze [zie soepen]
Deze gerechtjes worden bijna allemaal geserveerd met heerlijk Waldkornbrood van onze huisbakkerij Curfs.
___________________________
Salades
Ceasarsalade € 14,50 / € 16,50 [1,2,3,4,7]
Salada, krokant spek, ei, parmezaanse kaas, kip
Warme steak en paddenstoelen salade € 17,50 / € 19,50 [1,2,3,7]
Mesclun, gepofte tomaat, radijs, sesamdressing
Lentesalade groene asperges € 14,50 / € 16,50 [1,2,3,7,11]
Roseval, bleekselderie, mozzarella, rucola, pijnboompit
Salade scampi mango € 17,50 / € 19,50 [1,2,3,5,7,14]
Garnaaltjes, mesclun, gepofte tomaat, advocado creme, citroen, mayo
___________________________
Sharing – caring
Butter-breadplate € 8,50
Verschillende smeersels en broodsoorten [1,2,7,9,11]
Bourgondische bitterballen (10st) € 9,00 [1,2,3,11]
Vegetarische bitterballen (10st) € 9,00 [1,2,3]
Gemengde bittergarnituur (10st) € 9,00 [1,2,3,7,9,11]
Goulash bitterballen (10st) € 9,00 [1,2,3,11]
Borrelplank € 19,50 [1,2,3,7,11]
___________________________
Tosti’s
Tosti de Wieëtsjaf € 10,00 / € 14,00
Roomkaas, ham, kaas, rundergehakt & knoflooksaus [1,2,3,7,11]
Tosti ham & kaas € 6,00 / € 9,00 [11,13]
___________________________
Soepen
Tomatensoep € 8,00 [1,2,7,11,13]
Heel veel verse groente en gehaktballetjes
Soep van de chef € 7,50
Laat je verassen
Aardappel-preisoep € 7,50 [1,2,14]
Croutons en spekjes (kan ook vega)
___________________________
Burger, Ribs & meer
Saté van varkenshaas met friet € 23,00 [5,10,11,15]
Spareribs van slagerij Jongen met friet € 23,50 [7,8,9,11,15]
Marinade: original, spicy of Whiskey flavour
Zuurvlees met friet € 19,50 [1,7,11]
Een Wieëtsjaf klassieker naar eigen recept
Classic burger van rundvlees met friet € 19,50 [1,2,7,11,15]
Spek, augurk, tomaat, cheddar, ui
Rendang van gele biet € 19,50 [9,14,15]
Met notenrijst en erwten
Liever zoete aardappelfrietjes? Dat kan + € 2,50
_______________________________________________________________
Dinner 17.00 – 20.00 uur
Soepen
Tomatensoep € 8,00 [1,2,7,11,13]
Heel veel verse groente en gehaktballetjes
Soep van de chef € 7,50
Laat je verassen
Aardappel-preisoep € 7,50 [1,2,14]
Croutons en spekjes (kan ook vega)
___________________________
Voorgerechten
Buikspek en gamba tempura € 15,50 [3,4,10,13,14,15]
Vinaigrette van mango en wortel, zwarte knoflookgel, avocado, gefrituurde knolselderie
Tartaar van tomaat en dadels € 15,50 [2,14]
Bouillon van tomaat, roomkaas en kruiden, radijs en dadels
Carpaccio met truffelmayonaise € 15,50 [1,2,3,4,7,12]
Tataki tonijn € 15,50 [3,5,7,8,15]
Sesam, dille, soja gel, nori, quinoa
___________________________
Sharing – caring
Butter-breadplate (2P) € 9,50
Verschillende smeersels en broodsoorten [1,2,7,9,11]
Bourgondische bitterballen (10st) € 9,00 [1,2,3,11]
Vegetarische bitterballen (10st) € 9,00 [1,2,3]
Gemengde bittergarnituur (10st) € 9,00 [1,2,3,7,9,11]
Goulash bitterballen (10st) € 9,00 [1,2,3,11]
Borrelplank € 19,50 [1,2,3,7,11]
___________________________
Maaltijdsalades
Ceasarsalade € 14,50 / € 16,50 [1,2,3,4,7]
Salada, krokant spek, ei, parmezaanse kaas, kip
Warme steak en paddenstoelen salade € 17,50 / € 19,50 [1,2,3,7]
Mesclun, gepofte tomaat, radijs, sesamdressing
Lentesalade groene asperges € 14,50 / € 16,50 [1,2,3,7,11]
Roseval, bleekselderie, mozzarella, rucola, pijnboompit
Salade scampi mango € 17,50 / € 19,50 [1,2,3,5,7,14]
Garnaaltjes, mesclun, gepofte tomaat, advocado creme, citroen, mayo
___________________________
Mains
Zeewolf en kroketje van chorizo € 26,50 [1,2,3,4,11,12,13,14,15]
Aardappelpuree, botersaus met limoen, zeekraal, seizoensgroenten en friet
Pasta scampi met kruidige tomatenroomsaus € 24,50 [2,5,11,13]
Ossenhaas met rode wijnsaus met friet € 29,50 [1,2,3,11]
Risotto met biefpuntjes € 24,50 [1,2,7,11,15]
Runder-shortrib € 27,50 [2,12,14]
Stroganoff saus, aardappelpuree en seizoensgroenten
Iberico varkensrack € 25,50 [2,7,13,14]
Mosterdsaus, erwtenpuree, seizoensgroenten en friet
Kalfsentrecote € 26,50 [2,3,12,13,14,15]
Hollandaisesasus, seizoensgroenten, erwtenpuree en friet
___________________________
Classics
Saté van varkenshaas met friet € 23,00 [5,10,11,15]
Spareribs van slagerij Jongen met friet € 23,50 [7,8,9,11,15]
Marinade: original, spicy of whiskey flavour
Zuurvlees met friet € 19,50 [1,7,11]
Een Wieëtsjaf klassieker naar eigen recept
Classic burger van rundvlees met friet € 19,50 [1,2,7,11,15]
Spek, augurk, tomaat, cheddar, ui
Liever zoete aardappelfrietjes? Dat kan + € 2,50
___________________________
Vega
Ravioli van groene asperges met frisse botersaus en spinazie € 20,50 [1,2,3,12,13,14]
Rendang van gele biet met notenrijst en erwten € 19,50 [9,14,15]
Aubergine gevuld met paprika en tomaat € 23,50 [2,3,12]
Aardappelpuree, seizoensgroenten en friet
___________________________
Kids
Klein soepje naar keuze € 4,50
Poffertjes € 5,00 [1,2,3]
Frietjes met frikandel, 5 kipnuggets of 5 bitterballen € 7,50 [1,3,11]
Spareribs van slagerij Jongen (kinder portie) € 14,50 [7,8,9,11,15]
Marinade: original
_______________________________________________________________
Dessert
We all love chocolate! € 7,50 [1,2,3,12]
Blondie, pure chocolademouse, chocolade roomijs, gel van yuzu
Citroentaartje € 8,50 [1,2,3,12]
Salted caramel roomijs, witte chocolade, meringue
Pain perdu € 8,50 [1,2,3,12]
Sorbet van perzik, creme van abrikoos, karamelsaus, wentelteefje
Kaasplateau € 12,50 [1,2,3,12,14]
Met notenbrood, gedroogd fruit en stroop
Wij hebben altijd heerlijk gebak in onze vitrine staan, ook hier kun je een keuze uit maken.
_______________________________________________________________
De Wieëtsjaf: Geweldige keuken voor een goede prijs. Komen er regelmatig en het eten is altijd heerlijk.
Ik ben erg te vreden de keuken is prima en lekker geeten daar.Liesbeth vandervent.