Donderdag is het zover! De bekende Bockentocht van Brand Bier komt met paard en wagen bij ons langs om het heerlijke Bockbier te brengen. Donderdag 08.10.2026 vanaf 15.45 uur zijn ze bij ons aanwezig!Dus… trommel je vrienden op, kom gezellig langs en proost met ons mee! Ben jij erbij?
De Bockentocht komt bij ons langs! Meer lezen »
En waar kan dat beter dan bij ons, in De Wieetsjaf? Op 1e & 2e Kerstdag schuif je bij ons aan voor een gezellig kerstdiner. Check het menu! Reserveren kan via onze website & is verplicht.
Kerst? Samen natuurlijk Meer lezen »
Een menu vol mooie, verrassende smaken en bijzondere combinaties. VoorgerechtChawanmushi van mosselenSalade van krab & mosselen, gel van zwarte knoflook, zeewier, zilte groentjes en krokante aardappel TussengerechtTortelloni NdujaSaus van venkel & venkel HoofdgerechtWilde eendJus van eend, aardappelwafel, schuim van polenta, rode kool & geroosterde ui DessertMousse van yoghurt & peerGel van peer & rum, ganache
Ons nieuwe maandmenu is er! Meer lezen »
Wist je dat wij Heuvel Angus gebruiken voor onze Wieëtsjaf burger? Voor onze burgers kiezen we bewust voor Heuvel Angus. Heerlijk mals, sappig en vol van smaak! Je vindt het Heuvel Angus op onze Wieëtsjaf burger, maar ook op de miniburger voor de kids én op ons lunchplankje. Zo is er voor iedereen iets lekkers
Een mooi stukje ossenhaas, gebakken tot perfectie en geserveerd met een rijke rode wijnsaus. Daarbij een fluweelzachte crème van knolselderij, frisse lavas, krokante Pommes Pont Neuf en een smaakvolle ratatouille. Een bord vol klassieke smaken met een verfijnde twist. Een gerecht waar je graag even de tijd voor neemt.Kom hem proeven en geniet!
Gebakken ossenhaas Meer lezen »
6 september | 12.30 – 17.00 uur Een middag vol verfijnde smaken, bijzondere wijnen en heerlijk genieten bij de Wieëtsjaf. Laat je verrassen door 5 mooie wijnen, elk gecombineerd met een bijpassend culinair gerechtje. We starten met een feestelijk aperitief van Domein Holset. Extra bijzonder: het team van Domein Holset is zelf aanwezig om de
Aftersummer High Wine Meer lezen »
Met trots zijn hier onze twee eigen wijnen! Cuvée Dé Wieëtsjaf De afgelopen tijd hebben we deze wijn uitgebreid geproefd en met elkaar ontdekt. En na veel proeven kunnen we maar één conclusie trekken: deze hoort bij ons op tafel. De Cuvée Dé Wieëtsjaf is er in een heerlijke Pinot Noir en een verfijnde Chardonnay.
Cuvée Dé Wieëtsjaf Meer lezen »
Op 7 september staat er weer een mooie editie van Beermonday op de planning. Deze keer ontvangen we Brouwerij vandeStreek! Een brouwerij die we kennen van heerlijke speciaalbieren zoals de Playground IPA, Hazy Weekend, Hop Art en natuurlijk nog veel meer verrassende bieren. Tijdens deze avond nemen ze ons mee in hun verhaal, vertellen ze
Beermonday is terug Meer lezen »
Een frisse en kleurrijke salade waarin heerlijke smaken samenkomen. Sappige scampi’s worden gecombineerd met zoete mango en knapperige ingrediënten, wat zorgt voor een perfecte balans tussen fris, zoet en hartig. Een verassende salade vol smaak, ideaal als lichte lunch of als heerlijk gerecht om lekker van te genieten.
